Pescadors de Roses Planta envasat SL és una empresa creada per la Confraria de Pescadors de Roses i la mercantil Peixos Gotanegra SL, per a la comercialització i promoció de les captures de peix de la Costa Brava. Es va crear el 2009 amb l’objectiu de fabricar conserves de peix de tot tipus.
Director: Pere Gotanegra
Membre del GALP Costa Brava: Si
Representant del GALP Costa Brava: Gemma Gotanegra, vocal
Ubicació: c/ Moll Ribera s/n – 17480 Roses
Telèfon: 972 25 59 11 (Venta al detall) – 972 25 65 74 (Planta)
Xarxes: facebook.com/Pescadors-De-Roses-Planta-dEnvasat-1607756792815682/
instagram.com/pescadorsderoses/
ACTIVITAT QUE DESENVOLUPA
Pescadors de Roses SL dóna valor al peix de proximitat. Tenen compradors a les principals llotges catalanes com són Port de la Selva, Llançà, Roses, l’Escala, Sant Feliu de Guíxols, Palamós, Blanes, Arenys de Mar i Sant Carles de la Ràpita. D’aquesta manera gaudeixen d’una àmplia varietat d’espècies de proximitat que es destinen bàsicament a la peixateria pròpia que tenen al Port de Roses, però també a la venta a mercats centrals nacionals i la línia de venta del canal horeca amb una flota pròpia de camions i furgonetes per garantir la cadena de fred.
Pescadors de Roses SL centra la seva activitat en quatre línies de comercialització donant valor al peix pescat a les llotges catalanes.
- Distribució de peix fresc a les grans superfícies.
- Manipulació, congelació, evisceració i cocció de peix fresc del Port de Roses per elaborar excel·lències gastronòmiques.
- Venta al detall dels productes frescos i congelats a la botiga pròpia del Port de Roses, a on també tenen els vivers de crustacis i bivalves vius.
- Distribució dels seus productes amb la nostra flota de vehicles pel canal Horeca (distribuïdor a Hotels, Alta Restauració i Càtering) a nivell comarcal i regional amb una xarxa de distribuïdors col·laboradors.
Els productes d’elaboració pròpia de la planta d’envasat Pescadors de Roses són:
- Fumet de peix congelat en format de 4L.
- Fumet de peix esterilitzat en pot de vidre de 0,900ml.
- Fumet de peix esterilitzat en pot de plàstic de 2,2L.
- Congelació de punxa cuita, safata de 0,500Kg o caixa de 3Kg
- Anxoves amb sal, oli i seitó en vinagre.
- Gamba de Roses congelada en caixes de 0,500Kg o 1,200Kg.
- Espardenyes congelades en safates de 0,200Kg.
- Pop de roca congelat peces de +3Kg (2 unitats/caixa).
- Pop blanc congelat en bloc de 3Kg (6Kg/caixa)
- Carpaccio de gambes del Cap de Creus.
- Carpaccio de pop de roca del Cap de Creus.
- Potes de pop pasteuritzades.
PROJECTES FINANÇATS A TRAVÉS DEL GALP
El Grup d’Acció Local Pesquer Costa Brava financia projectes per a desenvolupar en el territori gràcies al Fons Europeu Marítim i de la Pesca (FEMP). L’empresa Pescadors de Roses pla d’envasat, S.L. ha dut a terme aquest projecte:
- Actuacions en millora energètica i sistema automàtic d’etiquetatge