I Workshop del peix. Com millorar la seva comercialització

Activitat organitzada pel Grup d’Acció Local Pesquer de la Costa Brava amb la participació de l’ECA de Monells i la DGPAM el 29 de gener a Monells (Baix Empordà).
Aquesta jornada va comptar amb unes ponències d’experts en vàries temàtiques relacionades amb la millora de la comercialització del peix fresc i 3 tallers participatius. Van participar 52 persones de tots els àmbits del sector pesquer (des de pescadors fins a restauradors) agrupant a empreses privades, administració, universitats, centres d’investigació, etc. En l’Annex III s’adjunten les conclusions dels tallers.

PROGRAMA

CONCLUSIONS