Showcooking dirigit a la Restauració col·lectiva · Fira Alimentària 2018

Showcooking celebrat el 18 d’abril en el marc de la Fira Alimentària a Girona on hi van participar el patró major de la Confraria de Pescadors de Palamós, el Director de la Fundació Promediterrània i un xef col·laborador de l’Espai del peix de Palamós.

Es van proposar possibles receptes en base a peix de baix cost i amb alt valor nutricional per introduir-lo en la restauració col·lectiva, dirigint-se especialment al col·lectiu infantil.

Es van preparar dues receptes i es va repartir entre els assistents en català i en castellà.

0 respostes

Deixa una resposta

Vols unir-te a la conversa?
No dubtis a contribuir!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada